Roti Boy Lembut
Roti Boy Lembut ala resto dengan bahan yang mudah dan pastinya rasanya nyamy, berikut bebe rapa bahan yang di gunakan untuk membuat Roti Boy Lembut
Resep Roti Boy Lembut
Resep biang Roti Boy Lembut :
1 bungkus biang 11 gram
1 sachet SKM
125 cc air hangat
Aduk jadi satu bahan-bahan Roti Boy Lembut kemudian diamkan kurang lebih 15 menit hingga berbusa.
Resep Roti Boy Lembut :
250 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar )
1/2 sdt garam halus
4 sdm gula pasir
3 sdm margarin
1 butir telur
1/2 bks vanili
Aduk rata bahan - bahan di atas sambil diremas-remas. Tuangkan bahan biang dan uleni kembali. Jika adonan masih terlalu basah atau lengket bisa ditambah terigu nya sedikit demi sedikit. Bentuk bulat adonan, istirahatkan minimal 1 jam (makin lama makin baik). Adonan akan mengembang.
Bahan topping Roti Boy Lembut :
1 sachet kopi instan
2 sdm SKM coklat
1 butir kuning telur
1 sdm munjung terigu
1/2 bks vanili
2 sdm margarin
Mixer bahan-bahan di atas hingga lembut. Pindahkan ke dalam plastik spuit, ikat supaya tidak tumpah, simpan di kulkas dulu.
Bahan isi Roti Boy Lembut:
Bahan isi sebenarnya bisa pakai butter yg dikocok dengan white coffe, atau fla (saya pakai fla): 2 sdm terigu, 1 sdm maizena, 1 sachet SKM, 2 sdm margarine, 1 butir telur, 1 bks vanili, 200 cc air, 1 sdm gula. Taruh semua bahan kedalam wajan anti lengket, panaskan hingga mengental dan licin, angkat, dinginkan.
Adonan roti yang sudah didiamkan minimal 1 jam dikempeskan lagi kemudian di bagi jadi 9, bulatkan, diamkan 10 menit kemudian isi dengan bahan isian dan bulatkan kembali. Diamkan 30 menit. Sementara kita panaskan oven 180 derajat celsius.
Setelah 30 menit beri topping dengan cara dilingkari seperti obat nyamuk, panggang hingga matang dan topping krispi.
Judul: Roti Boy Lembut
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh Friday, November 20, 2015
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh Friday, November 20, 2015
0 komentar:
Post a Comment